んにちは！お米工房あみやです！

 

 

本日ご紹介するのは、岩手県産　銀河のしずく（特別栽培米５割減農薬・５割減化学肥料）　です。

 

銀河のしずくの名前の由来は、「銀河」は夜空の星空から米一粒、一粒の輝きをイメージさせ、岩手県出身の作家・宮沢賢治の作品タイトル（銀河鉄道の夜）から連想し、「しずく」はこのお米との特性であるつや、白さなどのおいしさを表現しています。

 

お米の特徴は、

一粒一粒が透き通るような白さで、つやつやと輝き、粒揃いが良くふっくらと炊き上がります。

食味は、ほどよい粘りがあり、かむほどに口の中に広がる甘味は冷めても変わらず、しっとりとした美味しさが続き、さっぱりとした味わいで、そのままはもちろん、和食や洋食、お弁当やおにぎりなど、さまざまな食べ方で楽しめます。

また、しっとりとした感触なので、かむたびに軽やかな食感を楽しむことができます。

 

当商品は、５割減農薬・５割減化学肥料米のため、健康に気を付けている方などには、とてもおすすめです。

 

ご興味のある方は、ぜひ一度、お米工房あみやへお越しください。