こんにちは！お米工房あみやです！

 

本日ご紹介するのは、北海道産　高度クリーン米栽培米　ななつぼし　です。

 

このお米は、北海道では空気がきれいなため、ななつぼし（北斗七星）がきらきら輝いて見えます。このようなクリーンな北海道で生まれ、きらきらと輝いて欲しいという願いをこめられて名づけられたお米です。

 

高度クリーン米とは、農薬使用回数を成分回数で5回以内とし化学肥料を30%以上減らして栽培されたお米です。

 

味は、

ほどよい甘みと粘りの口当たりで、食べ心地がよく、味がしっかりとしています。

また、しっかりとした食感で、甘さ、硬さもちょうどよく、歯切れも良いため、和食や手巻き寿司や、冷めても美味しいことから、お弁当などにもおすすめです。

 

7割減農薬、5割減化学肥料の特別栽培米のため、健康に気を遣っている方にもとてもおすすめです。

 

また、玄米や、分づき米としても提供しておりますので、玄米に挑戦してみたい方や、少し違ったお米を挑戦してみたい方、健康に気を遣っている方など様々な方におすすめですので、ご興味のある方は是非ご検討ください。

 

お米によって、味や旨味、大きさなどさまざまです。どんなお米が自分に合っているかなどを見つけて、自分の好みのお米を見つけてみませんか？

 

今後ともお米工房あみやをよろしくお願いいたします。